Alimentando tu gusto

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bialetti moka express
Comida

Orígenes de la cafetera moka

Un artículo reciente en un periódico nacional británico decía que el café hecho en un moka italiano tradicional “a menudo es enormemente amargo”. Este artículo continúa diciendo lo “diabólicamente difícil” que es usar la cafetera moka. Honestamente, causa cierta indignación leer un artículo tan pretencioso. En realidad, es bastante fácil preparar un café excelente, como …

Cocina con freidora de aire y alimentos
Comida

¿Qué puedo cocinar en mi freidora de aire?

Las freidoras de aire (AirFryer) se han convertido en el electrodoméstico de cocina imprescindible en muchas partes del mundo. Aunque es básicamente un horno eléctrico, la freidora de aire se utiliza para muchas cosas como: Revivir papas fritas aguadas, recalentar pollo frito o hornear galletas. Actualmente, este electrodoméstico de múltiples trucos se ha ganado los …