Alimentando tu gusto

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Libia
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Libia, Gaddafi y el café delicioso

Libia es un país hermoso que ha pasado por muchas cosas lamentables, pero lo que lo mantiene en pie es su gente, su cultura y, por supuesto, su pasión por el café. Cuando Gaddafi comenzó a relajar su postura contra Occidente, abriendo la economía libia a las importaciones y privatizaciones extranjeras, se presentó una nueva …

Bandera Libia
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El café de Libia y la influencia de Italia

Hay una larga historia de cultura del café de Libia e Italia, y después de la revolución, está creciendo. Sarah Elmusrati, amante del café y guía local, trae un poco de historia sobre el café de Libia y su relación con Italia: Es otro sábado por la mañana y acabo de entrar en Il Caffè …

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La historia del café estadounidense

El café es una parte tan importante de la cultura estadounidense como lo son los pantalones de mezclilla y el rock and roll. Aunque comenzó tarde en el carro del café, Estados Unidos ha revolucionado desde entonces la escena del café, desde la introducción de Starbucks hasta el resurgimiento moderno de los rituales y la …

café mexico
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Guía para los adictos al café en CDMX

Octavio Ruiz Cervera es más que un bebedor de café promedio. Es el propietario y fundador de Almanegra, una de las cafeterías de la tercera ola más importantes de la CDMX, y es un sommelier de café capacitado. También es un nativo de la Ciudad de México que ama su ciudad. Le hicimos algunas preguntas …

Café Avellaneda
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Prueba el mejor café de la CDMX

Tenemos para ti una guía con fantásticas cafeterías de la CDMX. Y es que, la mayoría de la gente olvida que México es conocido no solo por su tequila y mezcal, sino también por su café. Típicamente cultivado en el sur, hacia Chiapas, Oaxaca y Guerrero, sin olvidar la costa de Veracruz, el café de …

Comidas italianas clásicas: El pollo piccata
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Las comidas italianas más románticas

En este blog encontrarás algunas de las mejores ideas de las comidas italianas más románticas para compartir con tu ser amado en el Día de San Valentín y en cualquier otra ocasión que consideren especial. Creemos que la comida italiana cuenta con algunas de las características de las comidas más románticas de todos los tiempos. …

Cocina con freidora de aire y alimentos
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¿Qué puedo cocinar en mi freidora de aire?

Las freidoras de aire (AirFryer) se han convertido en el electrodoméstico de cocina imprescindible en muchas partes del mundo. Aunque es básicamente un horno eléctrico, la freidora de aire se utiliza para muchas cosas como: Revivir papas fritas aguadas, recalentar pollo frito o hornear galletas. Actualmente, este electrodoméstico de múltiples trucos se ha ganado los …