Alimentando tu gusto

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Libia
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Libia, Gaddafi y el café delicioso

Libia es un país hermoso que ha pasado por muchas cosas lamentables, pero lo que lo mantiene en pie es su gente, su cultura y, por supuesto, su pasión por el café. Cuando Gaddafi comenzó a relajar su postura contra Occidente, abriendo la economía libia a las importaciones y privatizaciones extranjeras, se presentó una nueva …

Bandera Libia
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El café de Libia y la influencia de Italia

Hay una larga historia de cultura del café de Libia e Italia, y después de la revolución, está creciendo. Sarah Elmusrati, amante del café y guía local, trae un poco de historia sobre el café de Libia y su relación con Italia: Es otro sábado por la mañana y acabo de entrar en Il Caffè …

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La historia del café estadounidense

El café es una parte tan importante de la cultura estadounidense como lo son los pantalones de mezclilla y el rock and roll. Aunque comenzó tarde en el carro del café, Estados Unidos ha revolucionado desde entonces la escena del café, desde la introducción de Starbucks hasta el resurgimiento moderno de los rituales y la …

café mexico
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Guía para los adictos al café en CDMX

Octavio Ruiz Cervera es más que un bebedor de café promedio. Es el propietario y fundador de Almanegra, una de las cafeterías de la tercera ola más importantes de la CDMX, y es un sommelier de café capacitado. También es un nativo de la Ciudad de México que ama su ciudad. Le hicimos algunas preguntas …

Café Avellaneda
Comida

Prueba el mejor café de la CDMX

Tenemos para ti una guía con fantásticas cafeterías de la CDMX. Y es que, la mayoría de la gente olvida que México es conocido no solo por su tequila y mezcal, sino también por su café. Típicamente cultivado en el sur, hacia Chiapas, Oaxaca y Guerrero, sin olvidar la costa de Veracruz, el café de …