Alimentando tu gusto

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Los orígenes del guacamole

Es probable que hayas probado una variedad de tipos de guacamole, ya sea en un restaurante o preparando comida para tu familia. Es una adición simple y sabrosa a casi cualquier comida. Mucha gente come guacamole, pero la mayoría no conoce la historia del guacamole ni muchas de las formas en que puede presentarse. Desde …

guacamole y totopos
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Datos sobre el guacamole

Esperamos que cuando leas esto, estés disfrutando de una bonita tarde y estés comiendo unas alitas con guacamole. ¡Ya falta poco para el súper domingo! El Super Bowl y la comida mexicana van de la mano como papas fritas y salsa. Hoy vamos a hablar de una de nuestras comidas favoritas, el guacamole. Si amas el …

salsa valentina
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¿Cuál es la mejor salsa picante?

México tiene un profundo amor por los chiles, y una de las formas en que nos encanta usarlos es en salsa picante. Hay muchas variedades y marcas diferentes de salsa picante disponibles en América del Norte, con diferentes grados de picor y sabor. Las salsas picantes mexicanas generalmente se preparan con chiles secos, algún tipo …

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El origen de la quesadilla

En esta publicación, nos gustaría hablar sobre la historia o los orígenes de la quesadilla. Las quesadillas son una de las meriendas favoritas de los mexicanos. Es una ‘empanada’ hecha con tortilla fresca que también se puede divisar como un pan plano. Se pueden rellenar varios ingredientes dentro de la tortilla fresca. El relleno puede …

bialetti moka express
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Orígenes de la cafetera moka

Un artículo reciente en un periódico nacional británico decía que el café hecho en un moka italiano tradicional “a menudo es enormemente amargo”. Este artículo continúa diciendo lo “diabólicamente difícil” que es usar la cafetera moka. Honestamente, causa cierta indignación leer un artículo tan pretencioso. En realidad, es bastante fácil preparar un café excelente, como …

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El café y las etimologías de esta bebida

El café es una bebida que está presente en nuestras vidas. ¡Cómo negarlo! Está en todos los restaurantes que vamos, existen especialistas en prepararlo e incluso, en países como México, personas en un carrito lo venden en las calles de la CDMX. Ahora es más sencillo encontrar cualquier bebida. Ya no es necesario ir a …

cafe macchiato
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El macchiato y el cortado

Hoy volvemos a comparar tipos de café. Esta vez nos dirigimos a Europa continental: Italia y España para ser más precisos, que son famosos por el macchiato y, en el caso de España, el cortado. Curiosamente, encontrarás ambos servidos en la mayoría de las cafeterías de tu ciudad, así como en otras partes del mundo, …

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8 formas de usar el queso mozzarella

La queso mozzarella tiene una dulzura lechosa. Sabemos de antemano que es excelente en la pizza y en una ensalada de tomate. Pero no hay que quedarnos cortos de imaginación. Existen muchos platillos más en los que puedes agregarlo. Cuando vayas a un restaurante italiano, te recomendamos pedir queso mozzarella auténtico en tus platillos, ya …