variaciones del café macchiato

El café macchiato es una bebida italiana clásica que encontrarás en casi cualquier café que se precie.

Aunque sus orígenes son un tanto misteriosos, se dice que se produjeron en algún momento de los años 80 en algún lugar de Italia, es un claro favorito entre los amantes del espresso a quienes les gusta un poco de dulzura.

Pero, debido a esos orígenes misteriosos, puede ser difícil saber qué es un macchiato o cómo hacerlo.

Espresso de café macchiato

La palabra se traduce como manchado, manchado o marcado. Un espresso macchiato es un espresso marcado con leche.

En la preparación clásica, se prepara un espresso y se le coloca encima una cucharada de espuma de leche.

Pero, por supuesto, hay variaciones; un espresso de café macchiato común se prepara con mitad de espresso y mitad de leche al vapor y espumada.

La clave es que primero se agrega el espresso y luego la leche en segundo lugar para que el espresso quede marcado por la leche.

Latte Macchiato

Para un latte macchiato, por otro lado, primero se coloca una porción generosa de leche espumada en el vaso, y luego se vierte con cuidado una cantidad mucho menor de espresso en el centro de la leche espumada, lo que deja una marca en la parte superior de la espuma.

La espuma de leche suele ser aireada y seca. Luego, la leche se asienta en el vaso, por lo que cuando se vierte suavemente el espresso, los resultados son una bebida de 3 capas con el espresso asentándose entre las capas de leche.

La diferencia entre café macchiato y latte

Por supuesto, tanto los lattes como los manchados usan espresso y leche para hacer una bebida deliciosa y tradicional. Sin embargo, la diferencia se reduce a algunos detalles delicados.

Primero, cuando se habla de la bebida que probablemente se considere es un espresso.

Dicho esto, si está tratando de decidir entre un latte y un latte macchiato, es posible que sienta curiosidad por la diferencia si aún no lo sabe.

Como se describió anteriormente, un latte con el sabor manchado es una bebida a base de leche con una pizca de espresso para agregar algo de carácter.

Un café con leche, por otro lado, comienza con un doble trago de espresso, combinado con una capa de leche al vapor, cubierto con una capa de espuma.

Tu próximo café después de estos datos deliciosos, sabremos que será el que te hemos sugerido por sus mil maneras de prepararlo.