Malestares de cruda

Si estás leyendo esto ahora mismo, es probable que te hayas excedido anoche. Esto es lo que debes comer para sentirte mejor y aliviar el malestar de la cruda.

¿Por qué nos da este malestar? En resumen, la empresa sin drogas dice que el acto mismo de metabolizar el alcohol libera toxinas que dañan las células del hígado. Además, alteran las células del páncreas, alteran el metabolismo y las hormonas y disminuyen la inmunidad, y eso es solo para empezar. Lo que elijas comer y beber cuando tienes una resaca puede ayudarte a recuperarte.

Desayuno para curar la cruda

Cuando tienes cruda, la primera comida del día puede ser la más desalentadora. Para calmar a la bestia que es tu estómago, la dieta para la cruda debe ser nutritiva. El café es un gran sí para acompañar tus alimentos para que tu dolor de cabeza no empeore.

Cuando pienses en preparar tu desayuno, considera mantener un equilibrio de carbohidratos, proteínas y grasas para evitar más caídas y picos de azúcar en la sangre, y reponer los nutrientes, electrolitos y vitaminas B perdidos. A su vez, es recomendable ingerir alimentos picosos y/o calientes para acelerar el metabolismo y hacer que tu cuerpo empiece a deshacerse de las toxinas del alcohol. Algunas opciones:

  • Dos huevos con rebanadas de pan integrales y una guarnición de frutas o aguacate.
  • Prepara un plato de chilaquiles picositos con los ingredientes que más te gusten para, además, mejorar tu estado de ánimo.
  • Cocina un plato de huevos como más te guste, de preferencia con verdura, servidos con tortillas y tu salsa preferida.
  • Visita tu puesto o restaurante favorito y come un plato de consomé de barbacoa o menudo.
  • Un batido a base de agua de coco (para agregar electrolitos) con frutas y proteína en polvo.

Chilaquiles para la cruda

¿Qué hacer el resto del día para aliviar la resaca?

La rehidratación en la cruda es la parte más importante para sentirse mejor. Después de una noche de beber demasiado, tu cuerpo está muy deshidratado y es sumamente importante beber tanta agua como puedas soportar. 

Puedes probar otras opciones que contengan electrolitos para saciar más rápido la sensación de deshidratación del cuerpo. Puedes probar con las bebidas preparadas con electrolitos, agua de coco, etc.

Sentirse pésimo puede generar ganas de comer pésimo, pero trata de no hacerlo. La mayoría de la gente piensa que necesita comer alimentos grasosos para absorber el alcohol, pero eso no es cierto. Lo importante es consumir alimentos llenos de nutrientes.

El cuerpo ya ha digerido y procesado el alcohol, por lo que no hay nada que ‘absorber’. Lo que se siente son los efectos de la deshidratación y el nivel bajo de azúcar en la sangre. Para que el nivel de azúcar en la sangre vuelva a la normalidad, realmente solo se necesita comer cualquier cosa con algunos carbohidratos. Pero equilibrarlo con proteínas o grasas saludables para evitar más caídas de azúcar en la sangre.