¿Cómo ser un experto en el café? Bueno, para empezar, debes saber que el café recién hecho debe saber mucho mejor que el instantáneo, obviamente dependiendo de qué café estés usando y qué tan bien lo estés preparando.

El café de especialidad debe saber mucho mejor que el café comercial recién hecho, especialmente si lo mueles justo antes de prepararlo, nuevamente dependiendo de qué tan bien esté preparado.

Cuando tu mente te diga: quiero café para llevar cerca de mí, haz uso de tu reward y adquiere tu bebida desde la comodidad de tu hogar; si formas parte de un programa de lealtad, podrás sumar recompensas todo el año. ¡No lo olvides!

La diferencia de sabor entre el café comercial recién hecho y el café especial recién tostado

Si por lo general bebes instantáneo, entonces probablemente no notarás mucha diferencia en el sabor entre el especial y el instantáneo, aunque probablemente lo encontrarás un poco más fuerte y con un poco más de cuerpo dependiendo de cómo lo prepares.

Para mí, una gran cantidad de café de supermercado es apagado, sabe a café pero sin todas las notas diferentes que esperaba.

Cuando tomo el café al que estoy acostumbrado, puede ser súper dulce, puede ser ácido, puede saber a galletas, chocolate amargo, chocolate con leche, pasas, caramelo, y puede ser complejo.

Cuando recojo una bolsa de un supermercado, por lo general no tiene todas estas complejidades, generalmente es solo agua con sabor a café, similar a la instantánea. Siento que estoy a un paso de ser un experto del café.

Conviértete en un experto del café

El café no solo debe saber a café

Si tuviera que describir cómo sabe el café de especialidad, dependería del café en particular que estoy bebiendo. No podría darle una descripción única. Sin embargo, cuando se trata de café comercial, instantáneo o recién hecho, por lo general la única respuesta es “simplemente sabe a café”.

Pero el café de calidad recién hecho y recién tostado no solo debe saber a café, debe haber todo tipo de sabores que le hagan cosquillas a tus papilas gustativas.

Pero eso no es todo

El café contiene más de mil compuestos diferentes, incluidos muchos antioxidantes, y se cree que los beneficios para la salud que se le atribuyen no solo se deben a la cafeína, sino también a la plétora de estos compuestos químicos naturales.

Así que el café es la fuente de muchas cosas y nos afecta. Puede afectar nuestro estado de ánimo, estado de alerta y tener un impacto en nuestro estado.

Antes de dedicarme al café de especialidad, bebía café instantáneo la mayor parte del tiempo, porque era el más rápido y conveniente, y ocasionalmente bebía café recién hecho, a través de la cafetera, pero era café premolido.

Cuando tomo café, especialmente cuando es el primero o segundo del día, me siento más alerta y despierto, generalmente más positivo y más concentrado. Tal vez ya me convertí en un experto.

Soy como Jean-Claude Van Damme en Universal Soldier, recibiendo su inyección que le da una fuerza sobrehumana. Bueno, está bien, tal vez estoy exagerando un poco, pero tiene un efecto real y notable, al menos en mí, y uno muy positivo, ¡y sabe increíble!