Alimentando tu gusto

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bialetti moka express
Comida

Orígenes de la cafetera moka

Un artículo reciente en un periódico nacional británico decía que el café hecho en un moka italiano tradicional “a menudo es enormemente amargo”. Este artículo continúa diciendo lo “diabólicamente difícil” que es usar la cafetera moka. Honestamente, causa cierta indignación leer un artículo tan pretencioso. En realidad, es bastante fácil preparar un café excelente, como …

Dia-Internacional-del-cafe
Comida

El café y las etimologías de esta bebida

El café es una bebida que está presente en nuestras vidas. ¡Cómo negarlo! Está en todos los restaurantes que vamos, existen especialistas en prepararlo e incluso, en países como México, personas en un carrito lo venden en las calles de la CDMX. Ahora es más sencillo encontrar cualquier bebida. Ya no es necesario ir a …

cafe macchiato
Comida

El macchiato y el cortado

Hoy volvemos a comparar tipos de café. Esta vez nos dirigimos a Europa continental: Italia y España para ser más precisos, que son famosos por el macchiato y, en el caso de España, el cortado. Curiosamente, encontrarás ambos servidos en la mayoría de las cafeterías de tu ciudad, así como en otras partes del mundo, …

Niña comiendo los mejores desayunos
Comida

Los mejores desayunos para niños

Hacer que los niños coman adecuadamente es una tarea complicada. Y a los papás les cuesta trabajo inspirarse para crear algo nuevo para el desayuno. Sin embargo, hay muchas alternativas de los mejores desayunos que podrías elegir para alimentar correctamente a tu hijo.   Así que este artículo tiene que ver con la variedad e …