Los chipotles en salsa de adobo son una de las formas más fáciles de obtener un sabor intenso, ahumado y picante en un plato. El único problema es que ninguna receta requiere la lata entera de chiles. Cocina con ellos una vez, y siempre sobran pimientos. Siempre. Nos gusta congelar los pimientos y la salsa …
Beneficios de la miel para tu salud
Winnie the Pooh podría haber estado en algo. Si bien la miel es conocida como una forma natural de endulzar los alimentos, también puede tener beneficios para su cuerpo. Cómo se hace la miel La miel es un edulcorante líquido que fabrican las abejas. Después de recolectar el néctar de las flores, lo llevan a la …
Utensilios de cocina para hot cakes
Tome un poco de jarabe de arce y un trozo de mantequilla, porque es hora de preparar una pila completa de panqueques con estos utensilios y accesorios de cocina esenciales. Los panqueques no tienen que reservarse para los fines de semana. Puede hacer panqueques esponjosos desde cero desde la comodidad de su propia cocina cualquier …
Libia, Gaddafi y el café delicioso
Libia es un país hermoso que ha pasado por muchas cosas lamentables, pero lo que lo mantiene en pie es su gente, su cultura y, por supuesto, su pasión por el café. Cuando Gaddafi comenzó a relajar su postura contra Occidente, abriendo la economía libia a las importaciones y privatizaciones extranjeras, se presentó una nueva …
El café de Libia y la influencia de Italia
Hay una larga historia de cultura del café de Libia e Italia, y después de la revolución, está creciendo. Sarah Elmusrati, amante del café y guía local, trae un poco de historia sobre el café de Libia y su relación con Italia: Es otro sábado por la mañana y acabo de entrar en Il Caffè …
La historia del café estadounidense
El café es una parte tan importante de la cultura estadounidense como lo son los pantalones de mezclilla y el rock and roll. Aunque comenzó tarde en el carro del café, Estados Unidos ha revolucionado desde entonces la escena del café, desde la introducción de Starbucks hasta el resurgimiento moderno de los rituales y la …
Guía para los adictos al café en CDMX
Octavio Ruiz Cervera es más que un bebedor de café promedio. Es el propietario y fundador de Almanegra, una de las cafeterías de la tercera ola más importantes de la CDMX, y es un sommelier de café capacitado. También es un nativo de la Ciudad de México que ama su ciudad. Le hicimos algunas preguntas …
Prueba el mejor café de la CDMX
Tenemos para ti una guía con fantásticas cafeterías de la CDMX. Y es que, la mayoría de la gente olvida que México es conocido no solo por su tequila y mezcal, sino también por su café. Típicamente cultivado en el sur, hacia Chiapas, Oaxaca y Guerrero, sin olvidar la costa de Veracruz, el café de …